• proizvodnju raznih vrsta sirovog biljnog ulja: maslinovog, sojinog, palminog, suncokretovog, ulja iz pamučnog semena, ulja od repice ili slačice, lanenog ulja i dr.
• proizvodnju neodmašćenog brašna i prekrupe mlevenjem uljnog semenja, plodova uljnog jezgrastog voća i uljnih koštica i dr.
• proizvodnju rafinisanog biljnog ulja
• obradu biljnog ulja
• proizvodnju nejestivih životinjskih ulja i masti
• proizvodnju ribljeg ulja i ulja od morskih sisara
• proizvodnju pamučnog lintresa (otpadno pamučno vlakno), uljne pogače i drugih nusproizvoda pri proizvodnji ulja

Ne obuhvata:

• topljenje i rafinisanje slanine i drugih jestivih životinjskih masnoća, del. 10.11
• proizvodnju margarina, del. 10.42
• mokro mlevenje kukuruza
• proizvodnju kukuruznog ulja, del. 10.62
• proizvodnju ulja, masti i maslaca od kakaoa, del. 10.82
• proizvodnju eteričnih ulja, del. 20.53
• proizvodnju hemijski modifikovanih ulja i masti, del. 20.59